ESPÁRRAGOS RELLENOS DE SALMON

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ESPÁRRAGOS RELLENOS DE SALMON

Espárragos rellenos de salmon. Alimento Base: Espárrago, Escurrir muy bien los esparragos, y abrirlos con mucho cuidado a lo largo, solo por un lado, meterle trocitos de salmón a cada esparrago Rebozar en pan rallado huevo y nuevamente en pan,...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Esparrágo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de esparragos mas bien gruesos
  • 1 bandejita de salmon ahumado
  • 1 huevo para rebozar
  • pan rallado aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Escurrir muy bien los esparragos, y abrirlos con mucho cuidado a lo largo, solo por un lado, meterle trocitos de salmón a cada esparrago
  • Rebozar en pan rallado huevo y nuevamente en pan, freír en aceite caliente en una sartén.
  • Cuando estén doraditos retirar, se puede servir con una salsa de roquefort.