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ESPÁRRAGOS RELLENOS DE SALMON

Espárragos rellenos de salmon. Alimento Base: Espárrago, Escurrir muy bien los esparragos, y abrirlos con mucho cuidado a lo largo, solo por un lado, meterle trocitos de salmón a cada esparrago Rebozar en pan rallado huevo y nuevamente en pan,...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Esparrágo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 lata de esparragos mas bien gruesos
  • 1 bandejita de salmon ahumado
  • 1 huevo para rebozar
  • pan rallado aceite

Method
 

  1. Escurrir muy bien los esparragos, y abrirlos con mucho cuidado a lo largo, solo por un lado, meterle trocitos de salmón a cada esparrago
  2. Rebozar en pan rallado huevo y nuevamente en pan, freír en aceite caliente en una sartén.
  3. Cuando estén doraditos retirar, se puede servir con una salsa de roquefort.