ROSQUITAS DE MANTECA
Rosquitas de manteca. Alimento Base: Harina, Cernir en una superficie horizontal la harina, la sal y la azúcar. Hacer un hoyo en el centro y agregar la manteca, el anís y el agua fría. Amasar lo suficiente hasta unir todos los ingredientes y...
Ingredientes
- 2 3/4 taza de harina
- Pizca de sal
- 3/4 de taza de azúcar molida
- 3/4 de taza de manteca
- 1 cucharadita de anís en grano
- 1/4 de taza de agua fría
Elaboración paso a paso
- Cernir en una superficie horizontal la harina, la sal y la azúcar.
- Hacer un hoyo en el centro y agregar la manteca, el anís y el agua fría. Amasar lo suficiente hasta unir todos los ingredientes y formar una masa.
- Para formar las rosquitas tomar dos porciones de masa y adelgazarlas hasta formar dos tubos delgados. Luego enroscar los dos tubos uniéndolos en forma de círculo.
- Colocar las roquitas en placas de horno y llevar al horno precalentado a 325°F (170°C) hasta que doren ligeramente. Retirar del horno y enfriar.
- Guardar en envase hermético
