Artículo RevisadoRecetas

ESTOFADO TANZANO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

ESTOFADO TANZANO

Estofado tanzano. Alimento Base: Carne, En una cacerola fría la carne por la mitad del aceite. Agregue sal, el jugo del limón y agua. Reduzca el calor. Caliente el aceite restante en otra cacerola. Agregue el curry en polvo mientras revuelve....
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Carne
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 ó 1 5 kg de carne para guisar (puede ser carne de vaca, de cordero, u otra)
  • Media taza de aceite
  • Sal
  • El jugo de un limón
  • Una taza de agua
  • Una cucharilla de curry en polvo
  • Una cebolla picada
  • Dos o tres papas cortadas en cubitos
  • Dos a cuatro tomates cortados (optativo)
  • Una o dos zanahorias cortadas (optativo)

Method
 

  1. En una cacerola fría la carne por la mitad del aceite.
  2. Agregue sal, el jugo del limón y agua.
  3. Reduzca el calor.
  4. Caliente el aceite restante en otra cacerola.
  5. Agregue el curry en polvo mientras revuelve.
  6. Añada la cebolla y las papas (y las verduras optativas).
  7. Revuelva con calor medio hasta que las cebollas estén tiernas.
  8. Agregue esta mezcla a la carne.
  9. Cueza a fuego lento hasta que terminen de hacerse la carne y las papas.
  10. Sirva con arroz o pan.