BUÑUELOS DE TAMAULIPAS
Buñuelos de tamaulipas. Alimento Base: Harina, Se cierne la harina junto con el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Aparte la mantequilla se mezcla con los huevos y la leche, se incorpora a la harina batiendo constantemente hasta que quede una...
Ingredientes
- 3 a 4 tazas de harina
- 1/2 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de sal
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- Azúcar y canela para espolvorear
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Se cierne la harina junto con el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
- Aparte la mantequilla se mezcla con los huevos y la leche, se incorpora a la harina batiendo constantemente hasta que quede una pasta.
- Se divide en bolitas y se deja reposar unos 20 minutos.
- Se extienden con el palote y después se fríen en aceite hasta que queden bien doraditos y se espolvorean con el azúcar y la canela.
