ARROCITO CON POLLO
Arrocito con pollo. Alimento Base: Arroz, Pon a cocinar las pechugas con el agua, el ajo y el cubito durante media hora Guarda el juguito de cocción de las pechugas Saca las pechugas y dejalas enfriar Lava el arroz, déjalo escurrir bien y ponlo...
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 pechugas de pollo
- 3 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de color
- 1 cubito de caldo instantaneo
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 lata de arvejas
Elaboración paso a paso
- Pon a cocinar las pechugas con el agua, el ajo y el cubito durante media hora
- Guarda el juguito de cocción de las pechugas
- Saca las pechugas y dejalas enfriar
- Lava el arroz, déjalo escurrir bien y ponlo a cocinar con el jugo que guardaste, (que sean 2 tazas de líquido) junto con la sal y el aceite
- Desmenuza el pollo y sácale los huesos
- Cuando el arroz esté seco, agregale el pollo, la salsa de tomate, la lata de arvejas y el color
- Revuelvelo todo, baja la candela y tapa el arroz por 10 minutos más
