PASTA DE SALMÓN AHUMDO
Pasta de salmón ahumdo. Alimento Base: Salmón, Cortar en tiras 50 gr. del salmón, y desmenuzar el resto. Mezclar con los demás ingredientes y dejar enfriar. Extender la pasta sobre canapés en el último momento, o rellenar con ella choux alargados...
Ingredientes
- 300 gr. salmón ahumado
- 1 cucharadita cebolla muy picada
- 1/2 diente ajo muy picado
- 1 cucharadita semillas de sésamo tostadas
- 1/2 cucharadita mostaza
- 1 pepinillo muy picado
- 5 cucharadas mayonesa
- 1 chorrito Salsa Worcestershire
- 1 cucharada perejil muy picado
Elaboración paso a paso
- Cortar en tiras 50 gr. del salmón, y desmenuzar el resto. Mezclar con los demás ingredientes y dejar enfriar. Extender la pasta sobre canapés en el último momento, o rellenar con ella choux alargados pequeños. En ambos casos, decorar con las tiras de salmón reservadas. También se puede usar como relleno para sandwiches.
