FLAN DE CARNE

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FLAN DE CARNE

Flan de carne. Alimento Base: Carne Picada, Mezcle la carne con la cebolla, la leche y los huevos. Incorpore la zanahoria, el perejil, el pimiento y salpimente a gusto. Coloque la preparación en un molde savarín pincelado o rociado con aceite....
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Carne Picada
Cocina Linares
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 350 g de carne picada magra
  • 2 cebollas medianas picadas
  • 2 huevos batidos
  • 100 cc de leche descremada
  • 150 g de zanahorias ralladas
  • 100 g de queso rallado
  • 1 pimiento asado pelado y picado
  • Perejil picado
  • Aceite
  • Ramita de albahaca
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle la carne con la cebolla, la leche y los huevos.
  • Incorpore la zanahoria, el perejil, el pimiento y salpimente a gusto.
  • Coloque la preparación en un molde savarín pincelado o rociado con aceite.
  • Cocine a baño María en el horno a temperatura moderada durante 60 a 70 minutos.
  • Desmolde y sirva caliente.