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SALMÓN A LA JARDINERA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SALMÓN A LA JARDINERA

Salmón a la jardinera. Alimento Base: Salmón, Corta la cebolla y la zanahoria en juliana y ponlas a pochar en aceite y sazona. Añade un poco de harina, rehoga y, después agrega el salmón, volviendo a rehogar. Deja hacer el salmón unos minutos...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Salmón
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 lonchas de salmón de 250 g
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • 2 zanahorias
  • 100 g de guisantes cocidos
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • 1 cucharada de harina
  • Patatas cocidas
  • Pimienta
  • 100 g de habas cocidas

Method
 

  1. Corta la cebolla y la zanahoria en juliana y ponlas a pochar en aceite y sazona.
  2. Añade un poco de harina, rehoga y, después agrega el salmón, volviendo a rehogar.
  3. Deja hacer el salmón unos minutos por cada lado, agrega el caldo, las habas y los guisantes y déjalo hacer durante 6 minutos.
  4. Acompaña con las patatas cocidas.