HUEVOS REVUELTOS CON CHAMPIÑONES EN MICROONDAS
Huevos revueltos con champiñones en microondas. Alimento Base: Huevos, Colocar 2 cucharadas de mantequilla y la cebolla picada en una cazuela de vidrio y llevar al microondas,a máxima potencia 3 minutos. Incorporar los champiñones limpios y en...
Ingredientes
- 200 gramos de champiñones
- 6 huevos
- 3 cucharadas de nata líquida
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada de jerez seco
- 1 ramita de eneldo
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Colocar 2 cucharadas de mantequilla y la cebolla picada en una cazuela de vidrio y llevar al microondas,a máxima potencia 3 minutos.
- Incorporar los champiñones limpios y en lonchas y remover; conectar 4 minutos más.
- Agregar la sal, la pimienta, el eneldo y el jerez; remover y cocinar 2 minutos.
- Batir los huevos con la nata líquida en un cuenco aparte.
- Incorporar el contenido de la cazuela escurrido, mezclar bien y rectificar el sazonamiento si es preciso.
- Poner la mantequilla restante en otra cazuela de vidrio.
- Derretirla en el microondas durante 40 segundos, incorporar los huevos y conectar de 4 a 5 minutos, seún el punto de cuajado que se prefiera.
- Remover a cada minuto con una cuchara de madera.
- Servir inmediatamente.
