POLLO CON TALLARINES DE LA COSTA DEL SOL

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POLLO CON TALLARINES DE LA COSTA DEL SOL

Pollo con tallarines de la costa del sol. Alimento Base: Pollo, Se hace un sofrito con la cebolla, los tomates, los pimientos y los ajos. Dicho sofrito se pasa por la batidora. En una olla se pone el pollo con el comino, el azafrán, el vino y el...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Pollo
Cocina Torremolinos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pollo.
  • Tallarines.
  • Pimiento.
  • Tomates.
  • Cebolla.
  • Laurel.
  • Vino.
  • Comino.
  • Azafrán.
  • Sal.
  • Ajo.

Elaboración paso a paso
 

  • Se hace un sofrito con la cebolla, los tomates, los pimientos y los ajos.
  • Dicho sofrito se pasa por la batidora.
  • En una olla se pone el pollo con el comino, el azafrán, el vino y el sofrito, cubriendo todo con agua y se deja cocer durante 20 minutos. Se sazona al gusto.
  • A continuación se le agrega los tallarines y se dejan 8 minutos más.
  • Se deja reposar 10 minutos más y ya esta listo para comer.