ANCHOAS MARINADAS CALIENTES CON REFRITO DE AJOS
Anchoas marinadas calientes con refrito de ajos. Alimento Base: Anchoa, Recién marinadas las anchoas y antes de sumergirlas en aceite, las escurrimos perfectamente de la marinada y extenderlas, bien secas en una bandeja de porcelana. En una sartén...
Ingredientes
- 1 receta de anchoas marinadas
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo laminadas muy finas
Elaboración paso a paso
- Recién marinadas las anchoas y antes de sumergirlas en aceite, las escurrimos perfectamente de la marinada y extenderlas, bien secas en una bandeja de porcelana.
- En una sartén al fuego vertemos el aceite y una vez que esté caliente, añadimos los ajos en láminas, dejando que se doren perfectamente.
- Sin quemarse, rociamos el aceite y los ajos sobre las anchoas colocadas en la bandeja, sirviendo antes de que se enfríen.
