ANCHOAS MARINADAS CALIENTES CON REFRITO DE AJOS

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ANCHOAS MARINADAS CALIENTES CON REFRITO DE AJOS

Anchoas marinadas calientes con refrito de ajos. Alimento Base: Anchoa, Recién marinadas las anchoas y antes de sumergirlas en aceite, las escurrimos perfectamente de la marinada y extenderlas, bien secas en una bandeja de porcelana. En una sartén...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Anchoa
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 receta de anchoas marinadas
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo laminadas muy finas

Elaboración paso a paso
 

  • Recién marinadas las anchoas y antes de sumergirlas en aceite, las escurrimos perfectamente de la marinada y extenderlas, bien secas en una bandeja de porcelana.
  • En una sartén al fuego vertemos el aceite y una vez que esté caliente, añadimos los ajos en láminas, dejando que se doren perfectamente.
  • Sin quemarse, rociamos el aceite y los ajos sobre las anchoas colocadas en la bandeja, sirviendo antes de que se enfríen.