SALMÓN A LA JARDINERA

SALMÓN A LA JARDINERA

Salmón a la jardinera. Alimento Base: Salmón, Corta la cebolla y la zanahoria en juliana y ponlas a pochar en aceite y sazona. Añade un poco de harina, rehoga y, después agrega el salmón, volviendo a rehogar. Deja hacer el salmón unos minutos...

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Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 4 comensales

Plato: Salmón

Ingredients Method

Ingredientes

4 lonchas de salmón de 250 g
1 cebolla
Aceite
Sal
2 zanahorias
100 g de guisantes cocidos
1 vaso de caldo de pescado
1 cucharada de harina
Patatas cocidas
Pimienta
100 g de habas cocidas

Method

Corta la cebolla y la zanahoria en juliana y ponlas a pochar en aceite y sazona.
Añade un poco de harina, rehoga y, después agrega el salmón, volviendo a rehogar.
Deja hacer el salmón unos minutos por cada lado, agrega el caldo, las habas y los guisantes y déjalo hacer durante 6 minutos.
Acompaña con las patatas cocidas.