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PLÁTANOS MACHOS RELLENOS DE QUESO PANELA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PLÁTANOS MACHOS RELLENOS DE QUESO PANELA

Plátanos machos rellenos de queso panela. Alimento Base: Platanito, Cocer los plátanos con cáscara en una olla de presión por 15 minutos hasta que estén suaves. Colocar en un tazón hondo sin cáscara. Machacar y agregar pimienta, sal, mantequilla...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Platanito
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 plátanos machos no muy maduros
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de harina
  • 150 gramos de queso panela
  • 1 taza de pan molido
  • 1/4 de taza de aceite para freír
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Cocer los plátanos con cáscara en una olla de presión por 15 minutos hasta que estén suaves.
  2. Colocar en un tazón hondo sin cáscara. Machacar y agregar pimienta, sal, mantequilla y la harina para hacer una pasta uniforme, no seca.
  3. Cortar el queso en trozos largos y delgados. Formar con la pasta de plátano una croqueta con la mano y en el interior poner el queso.
  4. Revolcar las croquetas en el pan molido y poner en aceite caliente para que se doren uniformemente.