TACOS TICOS
Tacos ticos. Alimento Base: Tortillas, Colocar la carne sobre las tortillas, arrollarlas y prensarlas con los palillos de madera. Cocinar hasta que estén crujientes en aceite hirviendo. Escurrir con un colador para eliminar el exceso de grasa....
Ingredientes
- 1/2 kilo de carne de res cocida y desmenuzada
- 10 to rtillas grandes
- 1 repollo picado finamente
- 2 to mates picados finamente
- 1 cebolla picada finamente
- 3 cucharaditas de culantro picado finamente
- 2 cucharaditas de vinagre
- 2 cucharaditas de mayonesa
- 2 cucharaditas de salsa de tomate ketsup
- 2 cucharaditas de mostaza
- Sal
- Aceite
- Palillos de madera
Elaboración paso a paso
- Colocar la carne sobre las tortillas, arrollarlas y prensarlas con los palillos de madera. Cocinar hasta que estén crujientes en aceite hirviendo.
- Escurrir con un colador para eliminar el exceso de grasa.
- Cubrir el taco con el repollo, el tomate y el culantro, rociar con mayonesa, salsa de tomate y mostaza.
