TACOS TICOS

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TACOS TICOS

Tacos ticos. Alimento Base: Tortillas, Colocar la carne sobre las tortillas, arrollarlas y prensarlas con los palillos de madera. Cocinar hasta que estén crujientes en aceite hirviendo. Escurrir con un colador para eliminar el exceso de grasa....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Tortillas
Cocina Costa Rica
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de carne de res cocida y desmenuzada
  • 10 to rtillas grandes
  • 1 repollo picado finamente
  • 2 to mates picados finamente
  • 1 cebolla picada finamente
  • 3 cucharaditas de culantro picado finamente
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharaditas de mayonesa
  • 2 cucharaditas de salsa de tomate ketsup
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • Sal
  • Aceite
  • Palillos de madera

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar la carne sobre las tortillas, arrollarlas y prensarlas con los palillos de madera. Cocinar hasta que estén crujientes en aceite hirviendo.
  • Escurrir con un colador para eliminar el exceso de grasa.
  • Cubrir el taco con el repollo, el tomate y el culantro, rociar con mayonesa, salsa de tomate y mostaza.