GALANTINA DE POLLO ENVUELTA EN ESPINACAS

Table of Contents

GALANTINA DE POLLO ENVUELTA EN ESPINACAS

Galantina de pollo envuelta en espinacas. Alimento Base: Pollo, Corte las supremas de pollo, longitudinalmente, como un libro. Las verduras córtelas en julianas. Estire las hojas de espinacas y sobre ellas ponga un trozo de suprema. Rellene con...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Pollo
Cocina Chile
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 3 supremas de pollo abiertas como libro
  • 2 zanahorias
  • 1 zapallo italiano
  • 2 cebollines
  • 1 pimiento
  • 8 hojas de espinacas
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Corte las supremas de pollo, longitudinalmente, como un libro.
  • Las verduras córtelas en julianas.
  • Estire las hojas de espinacas y sobre ellas ponga un trozo de suprema.
  • Rellene con las verduras en julianas y salpimiente.
  • Enrolle con la ayuda de papel plástico y cocine al vapor por 40 minutos.
  • Cuando estén listas corte en trozos y rocíe con aceite de oliva.