ENCHIPOTLADAS ( ENCHILADAS)

Enchipotladas ( enchiladas). Alimento Base: Chile, Se pone la lata de chiles, el puré de tomate y el diente de ajo en el vaso de la licuadora., Se le agrega medio vaso de agua y se licua todo perfectamente. Ya despues en una sartén caliente se...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Chile
Cocina: México

Ingredientes
  

  • 1 lata de chile chipotle chica
  • 1 lata de pure de tomate
  • 1 diente de ajo
  • Medio vaso de agua
  • Cebolla
  • Queso
  • Tortillas y sal al gusto

Method
 

  1. Se pone la lata de chiles, el puré de tomate y el diente de ajo en el vaso de la licuadora.,
  2. Se le agrega medio vaso de agua y se licua todo perfectamente.
  3. Ya despues en una sartén caliente se pone tantito aceite de cocina (normal) y se le agrega un poco de cebolla.
  4. Ya que este dorada la cebolla se vierte lo antes licuado al sarten, se le agrega sal al gusto y se deja hervir.
  5. Ya que termine de hervir la mezcla o espese un poco, se retira del fuego.
  6. Después se doran las tortillas (las necesarias) 3 o 4 por persona., se les agrega el queso y se enrollan, ya después se les pone la salsa antes hecha encima y se adornan con queso espolvoreado.
  7. Si se quieren menos picantes se le agrega un poco más de puré de tomate (es al gusto)
  8. Se acompaña con arroz y ensalada de lechuga, o papas fritas. ( riquisimas )