GUISO DE TRIGO DE ALDAYA
Guiso de trigo de aldaya. Alimento Base: Trigo Valenciano, El trigo se pone en remojo durante 24 horas, se escurre y se pela en una teja. Se espolvorea y limpia bien. Se pone el aceite a calentar, se hace el sofrito con la cebolla el pimiento el...
Ingredientes
- 1/2 kg de trigo valenciano
- 1 cebolla pequeña
- 1 to mate
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de bacalao
- Sal
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- Agua
Elaboración paso a paso
- El trigo se pone en remojo durante 24 horas, se escurre y se pela en una teja. Se espolvorea y limpia bien.
- Se pone el aceite a calentar, se hace el sofrito con la cebolla el pimiento el tomate y el ajo.
- Se le añade el agua y el bacalao desalado, dejamos cocer durante 30 minutos.
