ENSALADA DE YOGUR Y PEPEINO

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ENSALADA DE YOGUR Y PEPEINO

Ensalada de yogur y pepeino. Alimento Base: Pepino, Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños. Echar sal y dejarlo 15 minutos en un colador para escurrir soltar el agua. Añadir ajo, pimienta al yogur y batirlo. Mezclar el pepino salado con...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Pepino
Cocina Egipto
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 yogur natural
  • 1/4 kg. pepino
  • una cucharada de perejil cortado Se puede prescindir del perejil
  • 2 dientes de ajo machacado
  • sal
  • pimienta negra

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños. Echar sal y dejarlo 15 minutos en un colador para escurrir soltar el agua. Añadir ajo, pimienta al yogur y batirlo. Mezclar el pepino salado con el yogur. Adornar con perejil y servir frío.