FONDUE DE POLLO
Fondue de pollo. Alimento Base: Pollo, Cortar las pechugas en tiras y macerarlas durante algunas horas en aceite, vinagre y las hierbas. Secarlas bien con un trapo de cocina. Quitar las simientes a los pimientos y cortarlos en cuadritos. Hacer porciones...
Ingredientes
- 8 pechugas de pollo
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de vinagre de vino
- 4 pimientos
- Cebollitas en vinagre
- Cabezas de champiñón
- Tomillo y Romero
- Sal y Pimienta
- 1 litro de aceite
Elaboración paso a paso
- Cortar las pechugas en tiras y macerarlas durante algunas horas en aceite, vinagre y las hierbas.
- Secarlas bien con un trapo de cocina. Quitar las simientes a los pimientos y cortarlos en cuadritos.
- Hacer porciones individuales con la carne, las cebollitas, las cabezas de champiñones y los pimientos.
- Poner el resto del aceite caliente en la marmita y en la mesa, se pincha la carne junto con los vegetales y se fríe en el aceite.
