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FONDUE DE POLLO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FONDUE DE POLLO

Fondue de pollo. Alimento Base: Pollo, Cortar las pechugas en tiras y macerarlas durante algunas horas en aceite, vinagre y las hierbas. Secarlas bien con un trapo de cocina. Quitar las simientes a los pimientos y cortarlos en cuadritos. Hacer porciones...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de vino
  • 4 pimientos
  • Cebollitas en vinagre
  • Cabezas de champiñón
  • Tomillo y Romero
  • Sal y Pimienta
  • 1 litro de aceite

Method
 

  1. Cortar las pechugas en tiras y macerarlas durante algunas horas en aceite, vinagre y las hierbas.
  2. Secarlas bien con un trapo de cocina. Quitar las simientes a los pimientos y cortarlos en cuadritos.
  3. Hacer porciones individuales con la carne, las cebollitas, las cabezas de champiñones y los pimientos.
  4. Poner el resto del aceite caliente en la marmita y en la mesa, se pincha la carne junto con los vegetales y se fríe en el aceite.