MIGAS DE PAN Y SÉMOLA DE MORALEDA DE ZAFAYONA
Migas de pan y sémola de moraleda de zafayona. Alimento Base: Pan, Ponemos en remojo el pan del día anterior. Cuando esté muy esponjado lo picamos en trocitos. Ponemos una sartén, le echamos una cabeza de ajos partido en trocitos. Antes de que...
Ingredientes
- Pan del día anterior
- Una cabeza de ajos
- Aceite y sal
- Harina de Sémola
Elaboración paso a paso
- Ponemos en remojo el pan del día anterior.
- Cuando esté muy esponjado lo picamos en trocitos.
- Ponemos una sartén, le echamos una cabeza de ajos partido en trocitos.
- Antes de que tueste ponemos al aceite, 2 puñados de sémola y enseguida el pan picado y la sal.
- Las movemos con el fuego medio, sin parar de mover hasta que estén sueltas por completo y muy menuditas.
- Se pueden acompañar de habas verdes fritas.
