GREIXONERA TRADICIONAL DE INCA EN MICROONDAS
Greixonera tradicional de inca en microondas. Alimento Base: Huevos, Poner en un cuenco la leche con la ramita de canela y la corteza de limón, previamente lavada y seca. Meter en el microondas y conectar 5 minutos. Batir los huevos con el azúcar...
Ingredientes
Method
- Poner en un cuenco la leche con la ramita de canela y la corteza de limón, previamente lavada y seca.
- Meter en el microondas y conectar 5 minutos.
- Batir los huevos con el azúcar en un cuenco hasta obtener una mezcla bien espumosa.
- Quitar la corteza de limón y la canela de la leche y verter sobre los huevos poco a poco sin dejar de batir hasta que esté bien incorporada.
- Engrasar un molde redondo con la mantequilla y poner en su interior las ensaimadas picadas o troceadas.
- Verter la mezcla de huevos y leche, y meter en el microondas.
- Conectar 8 minutos a 75%.
- Conectar 100% durante 4-5 minutos y comprobar el punto de cuajado.
- Dejar enfriar, desmoldar, espolvorear con la canela en polvo y servir.
