Lista de aditivos del E-100 al E-199

Table of Contents

NÚMERO

NOMBRE

FUNCIÓN

TOXICIDAD

E-100CurcuminaColoranteInofensivo
E-101LactoflavinaColoranteInofensivo
E-102TartracinaColoranteEvitar
E-103Crisoína SColoranteEvitar
E-104Amarillo de quinoleínaColoranteEvitar
E-105Amarillo sólidoColoranteEvitar
E-106Fosfato de lactoflavinaColoranteInofensivo
E-107Amarillo 2GColoranteEvitar
E-110Amarillo ocaso FCFColoranteEvitar
E-111Naranja GNColoranteEvitar
E-120Cochinilla (ácido carmínico)ColoranteEvitar
E-121OrcillaColoranteEvitar
E-122Azorrubina (carmoisina)ColoranteEvitar
E-123AmarantoColoranteEvitar
E-124Ponceau 4R (rojo cochinilla A)ColoranteEvitar
E-125Escarlata GNColoranteEvitar
E-126Ponceau 6RColoranteEvitar
E-127EritrosinaColoranteEvitar
E-128Rojo 2GColoranteEvitar
E-129Rojo allura ACColoranteEvitar
E-130Azul de antraquinonaColoranteEvitar
E-131Azul patente VColoranteEvitar
E-132Indigotina (carmín índigo)ColoranteEvitar
E-133Azul brillante FCFColoranteEvitar
E-140Clorofila A y BColoranteInofensivo
E-141Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinasColorantePrecaución
E-142Verde ácido brillanteColoranteEvitar
E-150CarameloColoranteEvitar
E-151Negro brillante BNColoranteEvitar
E-152Negro 7984ColoranteEvitar
E-153Carbón vegetal medicinalColorantePrecaución
E-154Marrón FKColoranteEvitar
E-155Marrón chocolate HTColoranteEvitar
E-160aCarotenoidesColoranteInofensivo
E-160bAnnatto, bixina, norbixinaColoranteInofensivo
E-160cExtracto de pimiento (paprika)ColoranteInofensivo
E-160dLicopenoColoranteInofensivo
E-160eBeta-apocarotenalColoranteInofensivo
E-160fEster etílico ácido beta-apocarotenoicoColoranteInofensivo
E-161XantofilasColoranteInofensivo
E-161aFlavoxantinaColorantePrecaución
E-161bLuteínaColorantePrecaución
E-161cCriptoxantinaColorantePrecaución
E-161gCantaxantinaColoranteEvitar
E-162Rojo remolacha (betanina)ColoranteInofensivo
E-163AntocianinasColoranteInofensivo
E-170Carbonato de calcioColoranteInofensivo
E-171Bióxido de titanioColoranteEvitar
E-172Óxidos e hidróxidos de hierroColoranteInofensivo
E-173AluminioColoranteEvitar
E-174PlataColoranteEvitar
E-175OroColoranteEvitar
E-180Pigmento rubí (Litolrubina BK)ColoranteEvitar
E-181Tierra sombra quemadaColoranteEvitar
Fuente: aditivos-alimentarios.blogspot.com