ARVEJAS GUISADAS

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ARVEJAS GUISADAS

Arvejas guisadas. Alimento Base: Arveja, Se escogen y se lavan muy bien las arvejas, se montan al fuego con los 3 lt de agua y se dejan hervir hasta que ablanden. Aparte se corta el cochino en trocitos y se fríe en el aceite caliente, se le agrega...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Arveja
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de arvejas secas verdes o amarillas
  • 1/4 kg de cochino
  • 1/4 kg de papas
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón
  • 1/8 kg de tomates
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 lt de agua
  • Sal a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se escogen y se lavan muy bien las arvejas, se montan al fuego con los 3 lt de agua y se dejan hervir hasta que ablanden.
  • Aparte se corta el cochino en trocitos y se fríe en el aceite caliente, se le agrega la cebolla, pimentón y tomates bien finitos, esto se agrega a la olla junto con las papas cortadas en trocitos dejándose hervir por espacio de 25 minutos más.