BISQUE LAMAR CREOLE STYLE DE LANGOSTA

BISQUE LAMAR CREOLE STYLE DE LANGOSTA

Bisque lamar creole style de langosta. Alimento Base: Langosta, Sofría la cebolla, el ajo y los huesos durante una hora. Luego agregue el caldo de pescado, el color, la pasta de tomate y hierva durante media hora más. Agregue la harina de trigo...

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Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 6 comensales

Plato: Langosta

Cocina: Estados Unidos

Ingredients Method

Ingredientes

1 libra de caparazones de langosta
1 cebolla
1 diente de ajo
caldo de gallina
1 libra de langosta
2 tazas de caldo de pescado
1 pizca de color
1 lata de pasta de tomate
Harina de trigo
2 cucharadas de crema de leche
1 pizca de sal

Method

Sofría la cebolla, el ajo y los huesos durante una hora.
Luego agregue el caldo de pescado, el color, la pasta de tomate y hierva durante media hora más.
Agregue la harina de trigo para que espese y déjela aparte, lista para servir.
Pique la langosta en trocitos y agréguela al bisque.
Sirva con una pequeña porción de crema de leche sobre cada plato.