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FRIJOLES DE TABASCO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FRIJOLES DE TABASCO

Frijoles de tabasco . Alimento Base: Frijoles, Remojar los frijoles durante 9 hrs., en agua fría. Ponerlos al fuego, y cuando empiecen a cocerse, añadirle la carne de cerdo en trozos, la cebolla picada, el chile entero y la sal. Cuando todo esté...
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Frijoles
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 Kg. de frijol negro
  • 1/2 Kg. de pulpa de cerdo
  • 1 chile pequeño
  • 1/2 cebolla
  • 1 ramita de cilantro
  • Algunos rábanos
  • 2 limones
  • Sal

Method
 

  1. Remojar los frijoles durante 9 hrs., en agua fría.
  2. Ponerlos al fuego, y cuando empiecen a cocerse, añadirle la carne de cerdo en trozos, la cebolla picada, el chile entero y la sal.
  3. Cuando todo esté bien cocido, colocar en el plato de cada comensal, una tajada de limón, unas hojitas de cilantro y el rábano finamente picado. Servir bien caliente.