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POLLO CROCANTE TIPO BROASTER

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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POLLO CROCANTE TIPO BROASTER

Pollo crocante tipo broaster. Alimento Base: Pollo, Sazonar las presas de pollo con el jugo de limón, sillao, sal y pimienta al gusto y dejar macerar por 30 minutos. Batir ligeramente los huevos. Pasar las presas de pollo primero por la harina,...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 presas de pollo
  • El jugo de 3 limones
  • 6 cucharaditas de sillao salsa de soya
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de avena
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Sazonar las presas de pollo con el jugo de limón, sillao, sal y pimienta al gusto y dejar macerar por 30 minutos.
  2. Batir ligeramente los huevos.
  3. Pasar las presas de pollo primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por avena.
  4. Freírlo en una olla con abundante aceite bien caliente, a temperatura media, para que quede bien crocante, dándole vuelta para que dore de forma pareja.