ESPAGUETIS SICILIANOS CON CHIPIRONES (MICROONDAS)
Espaguetis sicilianos con chipirones (microondas). Alimento Base: Pasta, Limpiar los chipirones quitando la pluma y todo su interior. Lavarlos muy bien, picar los tentáculos y cortar las bolsas en rodajitas. Poner el aceite, los ajos y la cebolla...
Ingredientes
- Espagueti 400 gramos
- Chipirón 250 gramos
- Cebolla 1 unidad
- Ajo 2 dientes
- Vino blanco 2 cucharadas
- Tomate frito 350 gramos
- Aceite de oliva 3 cucharadas
- Pimienta molida al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Limpiar los chipirones quitando la pluma y todo su interior.
- Lavarlos muy bien, picar los tentáculos y cortar las bolsas en rodajitas.
- Poner el aceite, los ajos y la cebolla picados, en un recipiente apto para el microondas y conectar 4 minutos al máximo.
- Agregar los chipirones, cubrir y continuar la cocción 2 minutos.
- Incorporar el vino y mantener 4 minutos más.
- Agregar el tomate y mantener 4 minutos.
- Reservar.
- Cocer la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente".
- Escurrir, mezclar con la salsa y servir.
