BACALAO A LA LUCANA DE MATERA

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BACALAO A LA LUCANA DE MATERA

Bacalao a la lucana de matera. Alimento Base: Bacalao, Haga hervir el bacalao en una olla con agua. Después cuélelo, sáquele las espinas y córtelo en pedazos de tamaño mediano. Aparte cueza los pimentones reducidos en trozos en el aceite de...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Bacalao
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 g de bacalao ya limpiado y lavado con la esponja
  • Pimentones en vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal.

Elaboración paso a paso
 

  • Haga hervir el bacalao en una olla con agua.
  • Después cuélelo, sáquele las espinas y córtelo en pedazos de tamaño mediano.
  • Aparte cueza los pimentones reducidos en trozos en el aceite de oliva y después de algunos minutos agregue el bacalao
  • Cueza por el tiempo necesario y sirva caliente.
  • Sale moderadamente, sólo si es necesario.