Volver

BACALAO A LA LUCANA DE MATERA

Bacalao a la lucana de matera. Alimento Base: Bacalao, Haga hervir el bacalao en una olla con agua. Después cuélelo, sáquele las espinas y córtelo en pedazos de tamaño mediano. Aparte cueza los pimentones reducidos en trozos en el aceite de...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bacalao
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 g de bacalao ya limpiado y lavado con la esponja
  • Pimentones en vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal.

Method
 

  1. Haga hervir el bacalao en una olla con agua.
  2. Después cuélelo, sáquele las espinas y córtelo en pedazos de tamaño mediano.
  3. Aparte cueza los pimentones reducidos en trozos en el aceite de oliva y después de algunos minutos agregue el bacalao
  4. Cueza por el tiempo necesario y sirva caliente.
  5. Sale moderadamente, sólo si es necesario.