BOLETUS EDULIS EN ESCALOPE
Boletus edulis en escalope. Alimento Base: Seta, Limpiar las setas, quitar los poros a los ejemplares mas viejos y cortarlos en trozos grandes. Rebozar en huevo y pan rallado. Freír en aceite de oliva a fuego muy fuerte poco tiempo (lo justo para...
Ingredientes
- Setas
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Limpiar las setas, quitar los poros a los ejemplares mas viejos y cortarlos en trozos grandes.
- Rebozar en huevo y pan rallado.
- Freír en aceite de oliva a fuego muy fuerte poco tiempo (lo justo para que se dore).
- Se comen calientes.
- Esta es la manera en que se aprecia al máximo el aroma y la esponjosa suavidad de esta singular seta.
