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BOLETUS EDULIS EN ESCALOPE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BOLETUS EDULIS EN ESCALOPE

Boletus edulis en escalope. Alimento Base: Seta, Limpiar las setas, quitar los poros a los ejemplares mas viejos y cortarlos en trozos grandes. Rebozar en huevo y pan rallado. Freír en aceite de oliva a fuego muy fuerte poco tiempo (lo justo para...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Seta
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Setas
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Method
 

  1. Limpiar las setas, quitar los poros a los ejemplares mas viejos y cortarlos en trozos grandes.
  2. Rebozar en huevo y pan rallado.
  3. Freír en aceite de oliva a fuego muy fuerte poco tiempo (lo justo para que se dore).
  4. Se comen calientes.
  5. Esta es la manera en que se aprecia al máximo el aroma y la esponjosa suavidad de esta singular seta.