BONIATOS CON CANELA Y BRANDY CARAMELIZADOS EN MICROONDAS

Ingredientes

  • Boniato, 500 gramos
  • Azúcar, 250 gramos
  • Agua, 1/2 litro
  • Canela en rama, 1 ramita
  • Brandy, 1/4 taza

Preparación

Pelar los boniatos y cortarlos en trozos alargados.

Verter el agua hirviendo en un cuenco adecuado y añadir el azúcar y la canela;

Meter el cuenco en el microondas, conectar la máxima potencia 10 minutos.

Extraer y añadir los boniatos, conectar 9 minutos.

Extraer la cazuela y dejar entibiar su contenido.

Cuando esté tibio, agregar el brandy al almíbar y remover suavemente con ayuda de una cuchara de madera.

Servir tibio o frío pero sin refrigerar.

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Características

  • Alimento base: Boniatos
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Invierno
  • País: Bielorrusia
  • Comunidad: Gómel
  • Típica de: Bielorrusia
  • Provincia: Gómel
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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