BUDIN DE ANÍS

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BUDIN DE ANÍS

Budin de anís. Alimento Base: Harina, Precalentar el horno a temperatura media. En un recipiente calentar a fuego suave, agua, miel y bicarbonato. En un bol colocar la harina y agregarle el azucar, el licor de anis, las semillas y el agua con miel....
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Harina
Cocina Argentina
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gr. de harina tamizada.
  • 125 gr. de miel.
  • 125 gr. de azucar impalpable glass.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1/4 litro de agua.
  • 2 cucharadas de licor de anis.
  • 2 cucharaditas de semillas de anis.
  • Manteca.

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a temperatura media.
  • En un recipiente calentar a fuego suave, agua, miel y bicarbonato.
  • En un bol colocar la harina y agregarle el azucar,
  • el licor de anis, las semillas y el agua con miel.
  • Batir hasta obtener una mezcla homogenea y casi liquida.
  • Enmantecar una budinera, verter la mezcla y llevar a horno por aprox. 45 minutos.
  • Servir porciones acompañadas con crema inglesa y cerezas confitadas.