COSTILLAS DE CERDO CRUJIENTES CON JARABE DE ARCE

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COSTILLAS DE CERDO CRUJIENTES CON JARABE DE ARCE

Costillas de cerdo crujientes con jarabe de arce. Alimento Base: Cerdo, Asar las chuletas durante media hora en la rejilla del horno precalentado a 200°C. Poner a cocer los demás ingredientes en una cazuela y dejar hervir 5 minutos. Retirar las...
Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Plato Cerdo
Cocina Canadá
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1,5 kg de costillas magras de cerdo
  • 175 ml de jarabe de arce
  • 15 ml de salsa de guindilla
  • 15 ml de salsa Worcestershire
  • 15 ml de vinagre de vino
  • 1 pequeña cebolla picada
  • 1 1/2 cucharadita de mostaza canadiense seca
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Asar las chuletas durante media hora en la rejilla del horno precalentado a 200°C. Poner a cocer los demás ingredientes en una cazuela y dejar hervir 5 minutos.
  • Retirar las costillas de la rejilla y reducir la temperatura a 180°C. Poner las costillas en un plato de horno y cubrir con la salsa. Asar otros 45 minutos sin cubrir, untando las costillas con la salsa a menudo. Servir con una ensalada.