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BUEY BORGOÑÓN

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BUEY BORGOÑÓN

Buey borgoñón. Alimento Base: Carne de Buey, Precalentar 7 minutos la bandeja de dorar al máximo del microondas. Agregar 2 cucharadas de aceite y calentar 1 minuto. Añadir la carne y cocinar 5 minutos, moviendo un par de veces. Extraer la carne...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne de Buey
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • carne de buey 750 gramos
  • cebollita francesa 12 unidades
  • bacon 100 gramos
  • tomate frito 30 gramos
  • ajo 2 unidades
  • caldo 1/2 taza
  • vino tinto 1/2 taza
  • aceite 5 cucharadas
  • hierbas aromáticas al gusto
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto

Method
 

  1. Precalentar 7 minutos la bandeja de dorar al máximo del microondas.
  2. Agregar 2 cucharadas de aceite y calentar 1 minuto.
  3. Añadir la carne y cocinar 5 minutos, moviendo un par de veces.
  4. Extraer la carne y añadir el resto del aceite, el bacon troceado y las cebollitas peladas;
  5. Cocinar 5 minutos.
  6. Agregar la carne y el resto de los ingredientes.
  7. Mezclar todo con una cuchara de madera, tapar y conectar 15-20 minutos.
  8. Servir bien caliente con pan frito y acompañado con pasta u otra guarnición al gusto.