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ALBÓNDIGAS ARGENTINAS EN SALSA DE TOMATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ALBÓNDIGAS ARGENTINAS EN SALSA DE TOMATE

Albóndigas argentinas en salsa de tomate. Alimento Base: Ternera, Colocar la carne picada en un bol. Condimenta con sal, pimienta y orégano. Agregar el huevo y el queso rallado, mezclar muy bien. En otro bol poner la leche y el pan rallado. Mezclar...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 k de carne picada
  • 1 huevo
  • 5 cucharadas de queso rallado
  • 1, 1/2 tazas de leche
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta a gusto
  • Un poco de harina para enharinar las manos
  • Salsa de tomate al gusto

Method
 

  1. Colocar la carne picada en un bol.
  2. Condimenta con sal, pimienta y orégano.
  3. Agregar el huevo y el queso rallado, mezclar muy bien.
  4. En otro bol poner la leche y el pan rallado. Mezclar bien.
  5. Agregar la mezcla a la carne.
  6. Unir todo con las manos. Lava tus manos y sécalas. Pasa tus manos por harina. Haz bolitas hasta que se termine la carne.
  7. Coloca en una cacerola junto con la salsa de tomate.
  8. Volcar las albóndigas en la salsa y cocinar durante 15 minutos a fuego mediano con la olla tapada.
  9. Agregar un poco de agua si fuera necesario.
  10. Servir las albóndigas calentitas.
  11. Podéis acompañarlas con puré de papas, espaguetis, o ensalada.
  12. También las podéis preparar chiquititas y sin salsa, y comerlas como bocaditos con tus amigos!