ALBÓNDIGAS ARGENTINAS EN SALSA DE TOMATE
Albóndigas argentinas en salsa de tomate. Alimento Base: Ternera, Colocar la carne picada en un bol. Condimenta con sal, pimienta y orégano. Agregar el huevo y el queso rallado, mezclar muy bien. En otro bol poner la leche y el pan rallado. Mezclar...
Ingredientes
- 1/2 k de carne picada
- 1 huevo
- 5 cucharadas de queso rallado
- 1, 1/2 tazas de leche
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta a gusto
- Un poco de harina para enharinar las manos
- Salsa de tomate al gusto
Elaboración paso a paso
- Colocar la carne picada en un bol.
- Condimenta con sal, pimienta y orégano.
- Agregar el huevo y el queso rallado, mezclar muy bien.
- En otro bol poner la leche y el pan rallado. Mezclar bien.
- Agregar la mezcla a la carne.
- Unir todo con las manos. Lava tus manos y sécalas. Pasa tus manos por harina. Haz bolitas hasta que se termine la carne.
- Coloca en una cacerola junto con la salsa de tomate.
- Volcar las albóndigas en la salsa y cocinar durante 15 minutos a fuego mediano con la olla tapada.
- Agregar un poco de agua si fuera necesario.
- Servir las albóndigas calentitas.
- Podéis acompañarlas con puré de papas, espaguetis, o ensalada.
- También las podéis preparar chiquititas y sin salsa, y comerlas como bocaditos con tus amigos!
