GALLETAS CELIA
Galletas celia. Alimento Base: Harina de trigo, Poner la harina y en medio hacer una fuente en donde se colocará la manteca y el azúcar, mezclar ambos ingredientes e ir incorporando la harina poco a poco hasta formar una masa suave y manejable....
Ingredientes
- 500 gr de harina de trigo
- 1/4 de manteca de cerdo
- 1/4 de taza de azúcar remojada en agua
Elaboración paso a paso
- Poner la harina y en medio hacer una fuente en donde se colocará la manteca y el azúcar, mezclar ambos ingredientes e ir incorporando la harina poco a poco hasta formar una masa suave y manejable.
- Esta se extenderá con un rodillo de aproximadamente 1 cm de grueso cortar las galletas y colocar en charola NO engrasada hornear por espacio de 10 a 15 min de 180 a 200 grados al salir espolvorear con azúcar glas y canela.
