LA NUADETA
La nuadeta. Alimento Base: Pulpo, Se ablanda el pulpo y se cuece. Se hace una pasta con el pan, los ajos las especias y la sal gorda, todo ello ligado con el aceite de oliva y el caldo, y en ésta pasta se introduce el pulpo cortado y se deja cocer...
Ingredientes
- pulpo
- pimienta
- canela
- pimentón
- pan
- ajos
- sal gorda
- aceite de oliva
- caldo
Elaboración paso a paso
- Se ablanda el pulpo y se cuece. Se hace una pasta con el pan, los ajos las especias y la sal gorda, todo ello ligado con el aceite de oliva y el caldo, y en ésta pasta se introduce el pulpo cortado y se deja cocer durante unos minutos.
