Artículo RevisadoRecetas

TACUARINES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

TACUARINES

Tacuarines. Alimento Base: Harina, Se hace una miel sobre el fuego con el azúcar, la panocha, el agua y el anís y se deja enfriar. Se bate muy bien la manteca, se le agregan los huevos, y sin dejar de batir se añaden la harina y la miel poco...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Harina
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de panocha piloncillo en trozos
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de anís
  • 1/2 kilo de manteca de puerco o de manteca vegetal
  • 2 huevos
  • 1 kilo de harina para tortillas

Method
 

  1. Se hace una miel sobre el fuego con el azúcar, la panocha, el agua y el anís y se deja enfriar.
  2. Se bate muy bien la manteca, se le agregan los huevos, y sin dejar de batir se añaden la harina y la miel poco a poco.
  3. Se hace una bola con la pasta (si fuera necesario se le pone un poquito de agua).
  4. Se toman pedacitos de la pasta, se hacen chorritos y luego unas rosquitas que se colocan en una charola de horno engrasada.
  5. Se meten al horno precalentado a 180ºC de 12 a 15 minutos o hasta que estén cocidos y doraditos.