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RECETA DE LASAGNA RISING HOUSE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA DE LASAGNA RISING HOUSE

Receta de lasagna rising house. Alimento Base: Masa Lasaña, Cocinar las lasagnas en agua, sal y un chorrito de aceite. Pasar por agua helada y escurrir sobre un repasador espolvoreado con queso rallado. Quitar los tallos de las espinacas y cortar...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Masa Lasaña
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 9 hojas de masa de lasagna
  • 300 gramos de espinacas
  • 2 tazas de salsa de tomates
  • 1/2 taza de puré
  • 1 cuchara de albahaca picado y de orégano
  • 500 gramos de ricotta
  • 1 taza de queso rallado
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

Method
 

  1. Cocinar las lasagnas en agua, sal y un chorrito de aceite.
  2. Pasar por agua helada y escurrir sobre un repasador espolvoreado con queso rallado.
  3. Quitar los tallos de las espinacas y cortar las hojas en trozos.
  4. Saltearlas 1 minuto en 1 cuchara de aceite.
  5. Combinar la salsa de tomates con el puré, hierbas, sal y pimienta y hervir destapado 5 minutos.
  6. Extender en una fuente de horno aceitada 3 hojas de masa, agregar encima1/3 de salsa, 1/3 de ricotta sazonada, 1/3 de espinacas y de queso.
  7. Repetir hasta terminar los ingredientes.
  8. Hornear 30-40 minutos hasta gratinar.