GAÑOTES DE PASCUA PEÑAFLORENSES
Gañotes de pascua peñaflorenses. Alimento Base: Huevos, Mezclaremos los ingredientes y les añadiremos harina, poco a poco, para hacer la masa. Una vez hecha, prepararemos unos fideos que enrollaremos en una palo o caña, de unos quince centímetros...
Ingredientes
- Se ponen 6 huevos y por cada huevo:
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharada sopera de licor de anís
- 1/2 cascarón de huevo de aceite
- Harina la que admita.
- Para el baño:
- Miel hervida con un par de cucharadas de agua.
Elaboración paso a paso
- Mezclaremos los ingredientes y les añadiremos harina, poco a poco, para hacer la masa.
- Una vez hecha, prepararemos unos fideos que enrollaremos en una palo o caña, de unos quince centímetros de largo, dejando un poco de huevo entre una vuelta y otra.
- En aceite caliente puesto al fuego en una sartén los freiremos un poco.
- Cuando se pueda desprender el palo o caña lo retiraremos dejando dorar los gañotes.
- Bien doraditos los retiraremos y bañaremos en un poco de miel hervida al punto de almíbar.
