QUESILLO DO RE MI

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QUESILLO DO RE MI

Quesillo do re mi. Alimento Base: Leche condensada, Se prepara el caramelo con la 1/2 taza de jugo de naranja y 1 taza de azùcar, con el se baña el molde del quesillo y se deja enfriar. Se mezcla la leche condensada con el jugo de naranja, el...
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Leche condensada
Cocina Venezuela
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 latas de leche condensada
  • 2 vasos de jugo de naranja
  • 5 cucharadas de azùcar
  • 8 yemas de huevo
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de azùcar
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Se prepara el caramelo con la 1/2 taza de jugo de naranja y 1 taza de azùcar, con el se baña el molde del quesillo y se deja enfriar.
  • Se mezcla la leche condensada con el jugo de naranja, el azùcar, las 8 yemas de huevo y las dos claras y la vainilla.
  • Se une todo muy bien y se sirve en el molde acaramelado.
  • Se cocina en baño de Marìa a 350º por 1 1/2 hora.