OSTRAS DE MOMBASA

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OSTRAS DE MOMBASA

Ostras de mombasa. Alimento Base: Ostra, Mezclar en un bol la manteca derretida, los dientes de ajo cortados en rodajas, el perejil, una pizca de sal y de pimienta fresca. Verter el chablis y unas gotas de tabasco. Colocar las ostras divididas al...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Ostra
Cocina Kenya
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 docenas de ostras
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de Chablis
  • 4 tazas de perejil picado
  • Sal
  • Pimentón
  • Tabasco
  • Limón

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar en un bol la manteca derretida, los dientes de ajo cortados en rodajas, el perejil, una pizca de sal y de pimienta fresca. Verter el chablis y unas gotas de tabasco.
  • Colocar las ostras divididas al medio en una fuente y echarles esta mezcla encima.
  • Cocinar al horno a unos 350º en un tiempo de 10 minutos aproximadamente.