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KEKE DE MANZANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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KEKE DE MANZANA

Keke de manzana. Alimento Base: Manzana, Batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos batiendo bien después de cada uno. Luego agregar la harina cernida con el polvo hornear, después una cucharadita de vainilla. Seguir batiendo y añadir...
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Manzana
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 125 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 taza harina s/p
  • 1 cucharadita polvo hornear
  • 1/2 kilo de manzanas verdes
  • 1 taza de azúcar
  • Canela molida al gusto
  • 4 cucharadas de azúcar para espolvorear

Method
 

  1. Batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos batiendo bien después de cada uno.
  2. Luego agregar la harina cernida con el polvo hornear, después una cucharadita de vainilla.
  3. Seguir batiendo y añadir la manzana picada en la masa, (reservando un poco para despues).
  4. En un molde enmantequillado y enharinado vaciar la masa, encima incrustar el resto de las manzanas picadas.
  5. Luego rociar con la canela en polvo y azúcar.
  6. Llevar a horno moderado por 40 minutos aproximadamente o hasta que esté (cuando se introduce un palillo en la masa y sale seco)