Batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos batiendo bien después de cada uno.
Luego agregar la harina cernida con el polvo hornear, después una cucharadita de vainilla.
Seguir batiendo y añadir la manzana picada en la masa, (reservando un poco para despues).
En un molde enmantequillado y enharinado vaciar la masa, encima incrustar el resto de las manzanas picadas.
Luego rociar con la canela en polvo y azúcar.
Llevar a horno moderado por 40 minutos aproximadamente o hasta que esté (cuando se introduce un palillo en la masa y sale seco)
