BOQUITAS DE TAMARINDO VISTAS
Boquitas de tamarindo vistas. Alimento Base: Salchichas, Rollitos de Jamón: En un recipiente, agregar el queso Filadelfia, la natilla y el queso crema, mezclar bien. Agregar el pepinillo picado, el cebollón picado, el ajo, la pimienta negra, un...
Ingredientes
- Ingredientes para Rollitos de Jamón:
- 1 Caja de queso crema tipo Filadelfia
- 3 Cucharadas de mayonesa
- 2 Cucharadas de natilla
- 1 Cucharada de cebollón picado fino
- 2 Cucharadas de pepinillos dulces en conserva
- 350 g de Jamón en rebanadas de unos 3 milímetros de grueso
- 1/4 Cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta negra al gusto
- Ingredientes para las Salchichas Rellenas de Queso:
- 4 Salchichas
- 75 g Queso tipo Turrialba mozzarella o al gusto
- Harina
- Tomillo o albahaca seca al gusto
- Consomé de pollo al gusto
- Pan Molido
- 1 Huevo batido
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Rollitos de Jamón:
- En un recipiente, agregar el queso Filadelfia, la natilla y el queso crema, mezclar bien.
- Agregar el pepinillo picado, el cebollón picado, el ajo, la pimienta negra, un poquito de sal y mezclar.
- Tomar una tajada de jamón, colocar encima una porción de la preparación anterior, hacer un rollo con el jamón y refrigerar.
- Cuando esté "durito", partirlo en forma diagonal y listo.
- Salchichas rellenas de queso:
- Tomar la salchicha, "abrirla", es decir, cortarla como dándole la vuelta, de manera que se pueda extender.
- Cortar un trozo de queso, colocarlo dentro de la salchicha, arrollar de nuevo la misma, envolverla en harina, luego pasarla por huevo y por último agregarle el empanizado. (A éste le puede agregar antes, un poquito de albahaca, tomillo y sal y revolverlo bien).
- Una vez que esté bien cubierta del empanizado, a freir.
