PASTA DE TRÉBOLES CON BACALAO Y TOMATE TRITURADO PICANTE (MICROONDAS)
Pasta de tréboles con bacalao y tomate triturado picante (microondas). Alimento Base: Pasta, Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar la guindilla en aros. Verter el aceite en una cazuela de vidrio y agregarle la cebolla y el ajo. Llevar al microondas,...
Ingredientes
- 300 gramos de tréboles de pasta
- 300 gramos de bacalao desalado
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1/2 guindilla
- 400 gramos de tomate natural triturado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar la guindilla en aros.
- Verter el aceite en una cazuela de vidrio y agregarle la cebolla y el ajo.
- Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar durante 4 minutos.
- Incorporar el tomate y cocinar 3 minutos más. Añadir el bacalao, remover y cocinar 3 minutos. Salpimentar moderadamente.
- Verter la pasta en una cazuela de vidrio profunda y cubrirla con abundante agua hirviente con sal y una cucharada de aceite.
- Llevar la cazuela al microondas y conectar la máxima potencia. Cocer la pasta durante 10-12 minutos hasta que esté "al dente", removiendo una vez a mitad del proceso.
- Extraer, escurrir y mezclar con la salsa. Servir.
