PASTA DE TRÉBOLES CON BACALAO Y TOMATE TRITURADO PICANTE (MICROONDAS)

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PASTA DE TRÉBOLES CON BACALAO Y TOMATE TRITURADO PICANTE (MICROONDAS)

Pasta de tréboles con bacalao y tomate triturado picante (microondas). Alimento Base: Pasta, Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar la guindilla en aros. Verter el aceite en una cazuela de vidrio y agregarle la cebolla y el ajo. Llevar al microondas,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pasta
Cocina Chipre
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 gramos de tréboles de pasta
  • 300 gramos de bacalao desalado
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 guindilla
  • 400 gramos de tomate natural triturado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar la guindilla en aros.
  • Verter el aceite en una cazuela de vidrio y agregarle la cebolla y el ajo.
  • Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar durante 4 minutos.
  • Incorporar el tomate y cocinar 3 minutos más. Añadir el bacalao, remover y cocinar 3 minutos. Salpimentar moderadamente.
  • Verter la pasta en una cazuela de vidrio profunda y cubrirla con abundante agua hirviente con sal y una cucharada de aceite.
  • Llevar la cazuela al microondas y conectar la máxima potencia. Cocer la pasta durante 10-12 minutos hasta que esté "al dente", removiendo una vez a mitad del proceso.
  • Extraer, escurrir y mezclar con la salsa. Servir.