ROAST PORK LOIN WITH APPLESAUCE (MICROONDAS)
Roast pork loin with applesauce (microondas). Alimento Base: Solomillo de cerdo, Lavar los solomillos, secarlos con papel absorbentes y atarlos con bramante, para que no pierdan la forma al cocinarlos. Salpimentarlos, untarlos con el aceite y espolvorear...
Ingredientes
Method
- Lavar los solomillos, secarlos con papel absorbentes y atarlos con bramante, para que no pierdan la forma al cocinarlos.
- Salpimentarlos, untarlos con el aceite y espolvorear con las hierbas.
- Calentar la bandeja de dorar en el microondas 8 minutos.
- Sin sacarla del horno, dorar los solomillos y conectar 4 minutos a potencia máxima.
- Darles la vuelta y conectar 4 minutos más.
- Retirar los solomillos y reservar.
- Pelar las manzanas y trocearlas.
- Ponerlas en la bandeja y añadir el brandy, salpimentar y añadir ralladura de nuez moscada, tapar y conectar 6 minutos.
- Remover con una cuchara de madera a mitad de cocción. Servir los solomillos fileteados con la salsa de manzana y adornados al gusto.
