CARACOLES A LAS FINAS HIERBAS CON MICROONDAS

Ingredientes

  • Caracoles (con su concha), 1 lata
  • Mantequilla, 50 gramos
  • Diente de ajo, 1/2 unidad
  • Zumo de limón, 1 cucharadita
  • Perejil picado, 1 cucharada
  • Tomillo, al gusto
  • Estragón, al gusto
  • Sal, al gusto
  • Pimienta molida, al gusto

Preparación

Mezclar en un cuenco la mantequilla con las hierbas, el ajo picado, el limón, sal y pimienta.

Poner en el fondo de cada concha una pequeña porción de esta mezcla.

Colocar a continuación el caracol y taponar con otra porción de la mantequilla condimentada.

Disponer los caracoles rellenos en una fuente y llevar ésta al microondas.

Conectar a máxima potencia y cocinar por espacio de 3 minutos.

Dejarlos reposar de 2 a 3 minutos y servir de inmediato.

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Características

  • Alimento base: Caracoles
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Catalunya
  • Típica de: Barcelona
  • Provincia: Barcelona
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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