PANOCHAS
Panochas. Alimento Base: Maíz Trillado, Se muele el maíz en grueso, se lava muy bien restregándolo en el agua para sacarle la caspa. Una vez limpio se cocina y se muele otra vez en fino. Esta masa se mezcla con la miel y especias, se amasa muy...
Ingredientes
- 2 libras de maíz trillado
- 1 taza de miel de panela
- 1 cucharada de clavos de olor molidos
- 1 cucharada de canela molida
Elaboración paso a paso
- Se muele el maíz en grueso, se lava muy bien restregándolo en el agua para sacarle la caspa.
- Una vez limpio se cocina y se muele otra vez en fino.
- Esta masa se mezcla con la miel y especias, se amasa muy bien, se toman porciones y se hacen galletas, que se colocan sobre una lata engrasada y se llevan al horno precalentado a 350° por 12 minutos aproximadamente.
