PANOCHAS

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PANOCHAS

Panochas. Alimento Base: Maíz Trillado, Se muele el maíz en grueso, se lava muy bien restregándolo en el agua para sacarle la caspa. Una vez limpio se cocina y se muele otra vez en fino. Esta masa se mezcla con la miel y especias, se amasa muy...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Maíz Trillado
Cocina Colombia
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 2 libras de maíz trillado
  • 1 taza de miel de panela
  • 1 cucharada de clavos de olor molidos
  • 1 cucharada de canela molida

Elaboración paso a paso
 

  • Se muele el maíz en grueso, se lava muy bien restregándolo en el agua para sacarle la caspa.
  • Una vez limpio se cocina y se muele otra vez en fino.
  • Esta masa se mezcla con la miel y especias, se amasa muy bien, se toman porciones y se hacen galletas, que se colocan sobre una lata engrasada y se llevan al horno precalentado a 350° por 12 minutos aproximadamente.