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PANOCHAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PANOCHAS

Panochas. Alimento Base: Maíz Trillado, Se muele el maíz en grueso, se lava muy bien restregándolo en el agua para sacarle la caspa. Una vez limpio se cocina y se muele otra vez en fino. Esta masa se mezcla con la miel y especias, se amasa muy...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Maíz Trillado
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 libras de maíz trillado
  • 1 taza de miel de panela
  • 1 cucharada de clavos de olor molidos
  • 1 cucharada de canela molida

Method
 

  1. Se muele el maíz en grueso, se lava muy bien restregándolo en el agua para sacarle la caspa.
  2. Una vez limpio se cocina y se muele otra vez en fino.
  3. Esta masa se mezcla con la miel y especias, se amasa muy bien, se toman porciones y se hacen galletas, que se colocan sobre una lata engrasada y se llevan al horno precalentado a 350° por 12 minutos aproximadamente.